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La 4e de couverture indique : "En retraçant l'étonnante histoire du petit déjeuner, de la découverte des denrées exotiques à leur exploitation, de leur transformation à leur diffusion en Europe et dans le monde, c'est toute la grande histoire de la mondialisation et de la division Nord/Sud qui est contée"
Le monde dans nos tasses: Trois siècles de petit déjeuner | 
